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- D8 ?. @0 [' {0 c3 f3 P材料tvb now,tvbnow,bttvb+ j. `2 s) ~: r3 K6 q# s
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 m; f# ?- ~+ Y- u% L+ S7 `) K
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調味汁
" o2 r- O* E+ _; v# D冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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: m L* x8 }' ~# k公仔箱論壇做法公仔箱論壇* x1 A) H+ e: O) c$ A6 E
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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" Z! q( S0 D8 z2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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