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材料
' Y4 \) O: w i牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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; P' N& q# c# s* c公仔箱論壇調味汁
& P" O0 w& h) }/ X& \& {tvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
7 w. x- J6 ?" _" `) h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [5 R! C/ B( {# A5 {
9 _* k! n! d( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
) b( }+ O. Q; M, d+ B8 o1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。5.39.217.766 X% G: L; x& Y/ h9 z3 G
5 g( g/ [9 q& p3 H/ I7 {公仔箱論壇2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。5.39.217.76 _$ x" `% Y8 f4 X5 }6 l/ r
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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