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1 g% F/ z P0 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. q/ c( r2 F3 F) c) X/ j牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% E8 v. a2 ~! L( |: i
4 B" ]$ r9 ^5 a* j j公仔箱論壇調味料
% p$ y; ~* }1 w2 B9 e公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒, v Q( ?' }" o/ g3 X! s; l
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做法：& B* J( W6 X8 p5 ~
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2 U6 D5 B0 A4 J* q. K5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 E$ c- I/ T$ {
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 V+ l# S- M; ~& Q( X
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。( S( T; b1 A1 ]0 W2 P# U d
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。5 |! k% f' @& y' W
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇7 t+ d+ B" ^* J" M) j) Q
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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