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白番薯公仔箱論壇+ T5 G! Y. c4 n. b
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材料5.39.217.767 _/ X4 b# f' w- `/ r. P O
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升6 w8 x! Z- @/ R1 ~7 g( ?
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調味料
( I! n7 F* y- q8 z4 g% b咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 v" `: S$ T0 O2 \
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1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" R0 [% F3 Q8 T; b- u2 \! g: D
4 C( M9 K7 l X7 ?5.39.217.762.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。5.39.217.76! i. q4 @: D/ z, j
7 Q' T, x+ u. U9 G' \. o4 T6 J+ J4 J4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。, r" s; x; @$ z" z: R4 s6 R3 D
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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