) t2 J0 }) E; Y" X- [: ^, V2 b }5.39.217.76( J/ ?! P$ n8 N v1 b- Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?' c& g1 A% k% ]* j3 Z$ N
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
/ o; g0 |2 b5 { ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^; x4 o0 X; W* o . \* R9 P6 o9 K# V* H
5.39.217.76- n4 D6 b) G% J$ q k
做法
# m- E" x/ R, e0 l! R8 h3 i1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# p6 H) e* r+ I9 m
2 z6 J0 c: s7 h1 G$ _( ^
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
1 ~. _2 {# d- }/ Z; d5.39.217.76
$ t5 F) u3 E9 V1 z6 S$ n/ H. j7 ~3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
* x' ^2 }& p6 ]9 N$ b/ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# T+ }$ o. S0 E- ]4 G' k* R
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb/ `& i; j) A& m% b: M% p9 n8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( e) D# B# f" c
5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
" C- b! Q/ a0 ?; J. B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 [' Z5 t0 U6 p5 D+ v( ^
. Z3 C3 l2 H B5 [! @. g0 H/ a+ N% L# M
 5.39.217.761 N: m# X; @+ G: k0 A
* S/ x l( o* d' z公仔箱論壇貼士5.39.217.760 `! F5 b+ g9 k' `* B8 a
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。2 B/ E( V9 c) ]3 F
|
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 