[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ ?. h/ E! u$ h2 e( v$ ?
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材料  INGREDIENT% G6 h1 o1 g. a6 Z( N: D; L
5.39.217.76, m0 x1 ?/ w, p- p# T
豆包---------------- 300公克 $ Z. t: o4 b: O4 `, B4 x
紫菜片------------------- 1張
) M" M# V' f7 J1 {豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇7 H. k; |. l4 g1 O, e
麵糊： 5.39.217.763 Y! q% w& I: }. Y+ |* g+ N; N
麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& ^& l& g6 I9 x
水 -------------------- 1湯匙
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- K) T- {5 R/ z7 G1 itvb now,tvbnow,bttvb
  {* z: k: t7 x調味料  SAUCE公仔箱論壇( v9 V( Z9 [# t9 y
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醬油膏------------- 1/2湯匙
  j1 f8 L% f' O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------- 1/2小匙 5.39.217.763 }* d6 y7 W& L. |' }* F
五香粉------------- 1/2小匙
! A) P+ S! X2 C( E( t黑胡椒------------- 1/2小匙
+ `* v$ i% W% b& o6 Y0 [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉---------------- 1湯匙
; T) T4 B) ~4 _& S5 ]$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉------------------- 1湯匙
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作法  METHODS
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* o( n% e2 j0 ?" C% O* [* |tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇$ Z. Y2 t  p; b
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb. M2 [% X" K, t. n
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
) |4 }- j; E( k" Wtvb now,tvbnow,bttvb    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.76* L/ U% B# c* h  A  {

' Z$ P3 V- t" q‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著