銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT
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0 l. H" R: k7 x1 O" i$ p+ g豆包---------------- 300公克
: s0 [9 z7 A* n. Dtvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
7 L+ k1 J) ^) K" |# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮----------------------- 1張
# b; k) r+ f1 O4 @5 g+ J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
8 l& Z$ J; m- v) |麵粉-------------------- 1湯匙
! D1 j0 Q. |3 I. j- @* ?: Btvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
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8 l1 l6 a4 e! ^醬油膏------------- 1/2湯匙 ( r* C+ f* w0 ?1 V0 }1 X7 \; L
鹽-------------------- 1/2小匙
* W) ^$ ?. K, ~4 V& A2 ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙 公仔箱論壇" J) d4 \5 }( w
黑胡椒------------- 1/2小匙 . }4 w% J# Y9 n7 h' \) E
太白粉---------------- 1湯匙
s# I/ G# K" Q& G5.39.217.76奶粉------------------- 1湯匙
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& R* s* K, \ o作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) \* }) e3 S9 d
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$ e, `2 u: D, u/ A2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 p V$ X* J
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
( @/ ]6 W2 m. N" W+ t6 Z 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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- W4 q, {4 @3 T0 ~9 z6 {" H& }5.39.217.76‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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