銀波 ( 素魚 ) . {9 K$ D0 u y0 H Q0 }3 i5 w q
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材料 INGREDIENT
2 w U$ v" w7 s7 u公仔箱論壇" U3 @# x; J: k6 m* v
豆包---------------- 300公克 & E: k; m( T0 A( b: g
紫菜片------------------- 1張
3 }5 ?% |; a* ]& i) I4 Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇% P# ^' f9 K6 p! y
麵糊：
& t' @( D( [8 n g: n' B7 y麵粉-------------------- 1湯匙
$ q1 J1 J8 g2 }, C& w' T! w X0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙 4 R! R( I0 F+ [' s N- P/ j8 |8 N
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& x9 E5 o5 ~+ |4 c調味料 SAUCE5.39.217.763 t' ]6 H# y( O5 H- z
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醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s D9 i t8 R* g7 G9 D5 l
鹽-------------------- 1/2小匙 公仔箱論壇# [* C/ U9 E* z; R3 Q: H
五香粉------------- 1/2小匙
: P+ R2 \0 f0 `6 k( c; A- p$ Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒------------- 1/2小匙
9 B [1 \, ]- m! T/ l公仔箱論壇太白粉---------------- 1湯匙
- Y" k4 Y/ @5 G5 W9 atvb now,tvbnow,bttvb奶粉------------------- 1湯匙
+ ^0 {$ z7 p! ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# R% U: b9 e: r( B; c0 l
! z! D8 [# |4 n: O作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 5.39.217.769 K8 R9 C8 c7 c8 j% C% B3 l
%20273.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' A* s# w3 { b+ G9 x
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，7 l0 d7 i- S( V N
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
( u' F: c/ ^$ T2 G5 ~0 T C; o5.39.217.76 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇4 L" ]! F$ }* r$ i
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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