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原料：核桃仁，鸡脯肉
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4 x/ S( F9 k/ h- z, B配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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. J( W& O, R) L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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$ @6 }% @4 T- ?: M9 a& ftvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。tvb now,tvbnow,bttvb' T* s# m- d2 `" F# F2 G" A
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做法： 5.39.217.76/ [5 z( P3 u. k+ ]' Z
6 W# \* v6 n0 v- V& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）所有材料洗净，沥干；
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! g3 U1 y" @- y# w公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ _; ?8 f7 g& S8 e" j
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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' j8 ?! L; E) Y% s8 t6 d（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；4 y7 P- f/ g8 [, l% y+ i) y) t
' K: B; Z- e) \# Ktvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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! r6 u3 b! S5 `7 O5.39.217.76（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；# z& u! w( [, ?' ^; j% a/ a3 p$ C
7 o6 Q1 w9 g6 l: ktvb now,tvbnow,bttvb（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ p. n$ Q) p9 e% _$ l: Y
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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