[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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+ m' w  P/ \4 i2 o0 vtvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：; J2 {. v3 ]( c/ P- u
菜園雞1只。
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb9 K( y' B" N( _8 A
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇1 z! M0 U/ K& g! e
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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; Q. m5 N! F! n9 h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) S9 E$ Y8 c4 d$ T( f  G9 |9 j

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做法：
3 j3 A& w. n$ ^3 D: w* O1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
9 \9 z6 B0 e* l6 `% {/ x2 v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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* m" s  {+ h; p4 f9 Z. ?公仔箱論壇小貼士：5.39.217.763 G/ @9 b8 P# |0 M  z! r3 _
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享