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' ~1 Y, ?: o! h7 C# R公仔箱論壇材料Ａ：
* i9 ] E( D# M6 B菜園雞1只。
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# \3 M; w% N' [材料Ｂ：. M/ r4 ]' G0 n B8 h
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ c! [8 c/ N! r W
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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* o b7 g0 d. o4 E5.39.217.76+ H' _, v w( ]1 j2 W
做法：
8 p# N: B m2 v1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
9 a" U- T7 b1 H% x3 R$ T2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。5.39.217.76' X1 b5 P7 l' C3 s2 s: Y3 D
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 }* H l Z! S2 f5 V
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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