 
! M; l4 x% i2 t1 @' _3 d0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料Ａ：; _' m& }! G" J9 G' ~# L" {0 M
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, P- j% R) {! _1 s
# c1 |6 Z3 y3 V5.39.217.76材料Ｂ：5.39.217.76$ k$ k4 w, F3 g- M& e. q$ T
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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* B. s' }0 f6 f* E$ A+ u/ X, L: Z材料Ｃ：
4 S3 S% K! S0 K+ B; u7 ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒，蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb# a) y& k2 G9 F6 i7 h. h& C
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調味料：
0 {% M2 R- B" A6 m$ ?2 ~: U5.39.217.76味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) x' Z9 X i
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做法：
L9 B% Z* w W8 ~' x0 c7 e: w9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
/ Y( I$ K/ a! N y) ktvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
1 ?* j+ A. u6 K) z% ^% h% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
) k; U/ ]% h. c) I! ]- [* j9 n0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。0 x1 N6 q0 X8 }1 X. L1 S- X. J
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小貼士：公仔箱論壇/ M7 A" x9 m8 k1 w' d8 z$ c
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.76. X' h: y K% u+ T) G
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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