电饭锅手撕鸡的做法 
3 e% m6 X; V- Z' S, F材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
% a0 i. \( T% w) z vtvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.6 I( O5 |! S5 H1 ?% b: ^) t
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇2 a( n7 ]+ q" s2 |
做法:
4 o* G- t! a! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb# k3 R- Z7 e% X9 e3 m6 O" \
& M5 _& ^3 ^% \* h: {tvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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; R! V7 d2 i/ l3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( ^, C3 v5 i D& \! U! Y* F& V" m
' `# W, o6 x j n- v9 k4 itvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.! x% `6 Z9 x, [4 R8 C
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.76! x% q7 ^" w2 A0 \( M1 N! I- ]4 b
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇& `- u( i; w" B: u1 B# L/ c8 M: R
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!