电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇- B& {' q7 P& D
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
0 o: r4 Y9 @; f/ S( S公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
]; A- J! v |: H9 {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.
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# ^3 |* ? S v* u7 M3 r$ O1.准备一只嫩鸡,洗净.
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7 W" z- u0 k7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.- K( A- `7 |# R* d/ k
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.1 W4 O; v( _2 Y
7 f- L1 e' o! O9 f5 S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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1 m7 O. e$ w" Q, G* Y( y/ ^" [0 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.0 N) Q# O1 f0 x* Y& S+ F
6 Z3 k9 J5 v% w* L(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
. i" p6 j3 | e+ M: j8 ^5 \' V5 o6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇- `/ I/ g# U1 e3 I9 @7 F& U* N. b
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇$ v* D9 k1 Y2 C3 B h
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!