＠＠所需材料：
. k' b- e% j; z, Q9 h$ R4 a" dtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：公仔箱論壇) {3 S; B* x- Z4 T4 b
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 m3 j& U R& k; D6 |
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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|% H5 n8 [, l5 P4 P4 i% z: Z3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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; q! l. I8 e; Atvb now,tvbnow,bttvb4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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