＠＠所需材料：公仔箱論壇3 u# L7 @+ k' ]( X
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹5.39.217.76- M! {$ c6 u4 e
) l$ L# H/ F* w0 e& @/ r8 z( I3 Q6 f& U公仔箱論壇＠＠作法步驟：
) }% o9 w4 T$ t( c１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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1 _$ J7 k5 g7 D+ G' W9 N2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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2 `! f! q. w% H! Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
4 N" v. c: R" F/ p [* T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 p2 B. e9 n, v$ M6 V- I4 T
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅tvb now,tvbnow,bttvb; W/ t1 U" o% m* U2 e1 A% G( L
/ l' i0 m& @3 D+ z7 S; i5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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