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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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+ U6 g4 @5 T; `, L公仔箱論壇2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb' f$ R+ a! U2 \5 M# Z/ j2 D/ R
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做法:公仔箱論壇$ t, Q9 @2 a3 k j* K' H' }: y
2 b- @6 t( T& F- z( L% N# ~1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* M" O: K, `# M
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.; _9 k( ?$ X g* @; n
' N1 F3 u F, x w+ y# D1 A4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.5.39.217.764 S+ u4 i- k+ I2 H/ U# N9 E) f" Q1 U
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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