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公仔箱論壇6 E# J* k, ?& |& q6 X
1. 猪脚半只, 请店家剁成小块2 i* C) z' e7 [
6 ^7 F# B% x0 u0 p( a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb( |* d; X2 Z; S8 ~- k. a
6 c D+ X; @9 D( t2 u5.39.217.763. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' e9 R, O+ }# g2 Y. y
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.8 ?! p6 h- v+ K! f2 s" m# `; {
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. e3 h/ r9 U8 G: p5 t& L
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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