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[中式食譜] 香草豆干燜雞塊

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" K4 y, @1 A2 g8 U1 t" u- l鸡腿500克、豆腐干(原味白色)200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# ?3 O. {% w' v/ c/ I

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+ B3 U$ u( J2 ~: \; [5 H8 H% t* Z, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量(约1小匙)。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) E/ t( N( _2 s' ~5 a( p0 R( g' G
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1、鸡腿洗净剁成块,入清水中煮出血水,然后冲净、沥干;
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2、3、豆腐干切块;鸡蛋煮熟去壳;香草洗净;9 _! M2 M! f% m) V- N- j
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4、锅入少许油,热后下入鸡块、葱姜,翻炒至鸡块略微变黄;
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) r6 k# f' C$ O8 T# A5.39.217.765、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色,然后放入香草炒匀;
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6、7、倒入没过材料的清水,大火煮开;8 U& H; R1 b" `: i
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋,调入盐,翻炒均匀;
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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5 p: b6 }' u7 t& F& H7 N爱心贴试:
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9 k8 u2 ~0 ~/ a3 c1、这里用的是新鲜百里香,也可用干燥的,用量大约是1大匙;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 i) l$ t! T% y9 x$ O$ |

: j# ~7 F* p( b; p/ ?2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替,做成典型的中式口味,一样香浓!
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