材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。! Z. R5 P) d2 ~) L% O
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姜洗净切丝备用。
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6 D: l4 a! m$ m8 J公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 {- J6 M/ S* n- h; ~) f
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% n; \3 q! E; C& d; H1 Y: t 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.76" f& D7 R9 Z: n! y6 m6 E& V$ S' e1 e2 c
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. Z0 O. [4 Z9 `) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ m$ M6 a, s7 M1 ~% P* x
' b# Y: {, O$ g7 N! r公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. Y+ R6 u% Z$ ~& |1 Q8 y
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" n8 r1 r; |! a4 K0 Y3 J
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: D9 P5 v5 x: h" ^/ [9 K/ c& k 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 v9 k0 N( ^* S* r
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先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇8 p2 L: d8 ?( ~2 N
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+ @4 O( x; F5 {7 Y5.39.217.76 再将香菇排在中间。公仔箱論壇) _1 s( s' u6 }9 O' x" a* b$ `# ^
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。 T. e3 P# n5 b% H: C5 [. O5 L
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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