材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.768 z5 m3 K) W" w2 y, q
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1 f1 x+ Z6 m u2 t) q9 t2 f% J5.39.217.76 姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 f4 u4 S/ `0 |
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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% N9 `/ Q. k+ G, _; R; G' ]* i公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。公仔箱論壇3 P% M6 b0 `7 `! a7 n7 U( n; Y
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0 z$ ]7 |) A" Q H M5.39.217.76 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。- h% k# F0 y8 |( U
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再加入吻仔鱼煮至滚。 0 J, y. T# \5 F% p& v* L$ z
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( a* {) _, ]/ o) r8 M% D" v; Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X( w" B4 l0 ]1 Z
再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 z$ a9 t" G8 O+ B
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! b- }/ i0 B' `# A' q/ A. X, Etvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; H+ z2 T' W% z/ r' n
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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