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. q& X: N' z2 ]/ s* e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, |: |2 E r& O, K8 d% W四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
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! _+ c& M& j" O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: U$ J! U8 @3 s2 f W6 u- t
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗
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蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量
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, D* V) N; P+ }% o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j/ |! ?! p, d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ j3 x* q; ~/ K% m
1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。
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1 X) J9 r' K- s6 y2 F0 [2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。- f* W( Y* d. W8 E5 a0 [& o
$ L- P1 y/ S' c! }1 n5.39.217.763.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
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4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。
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$ D A( d3 a6 }/ n( n4 atvb now,tvbnow,bttvb5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。
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% p/ V* Q, z2 m' {) t公仔箱論壇貼士5.39.217.76 Y' N: f. ]8 Y- D/ @
釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! _, N$ c' Y" l
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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