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材料公仔箱論壇2 n# e- L0 j( Y& ^* Q7 b! O7 U
四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 D I E7 U! H
9 [6 U: |4 ? @6 M3 s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76" C, N D: p; Q$ L- m& T
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗
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醬汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" m& W+ ]( ]6 T
蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% v5 B% [ z7 Y" u$ k, j
1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ c) ?* ^; C1 N' E4 ?
5 [4 b: `- A/ T2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。公仔箱論壇' C n$ |3 ^$ H8 z. X1 |: t
- v6 x% _& z" |公仔箱論壇3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
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4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。5.39.217.76, w! B6 F6 S- | x* j) L. R L
9 w5 G& d0 L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。5 [$ v7 B: k! |8 t6 R
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: R4 N4 H8 N/ @/ Z( a4 S. T公仔箱論壇貼士/ U0 V5 h9 i+ A' W7 i' i
釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。# _7 N% C$ r6 v% S, K( F& e
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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