[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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& M* S; \1 e1 `( f7 F公仔箱論壇材料
& J) e2 I1 T0 ~8 V/ |" `九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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5 l9 q; c0 y3 y9 _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式醬汁
3 I8 a& y. J# Q+ {/ @9 qtvb now,tvbnow,bttvb香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
: n9 k: x' B1 ?# m5 ?+ Q( V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( j0 L" ]8 P! C. Y# Z. t2 D
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做法
  _6 S) K5 u# r( X5.39.217.761.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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: n6 B: `: y2 D" N: O5.39.217.762.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。5.39.217.76& ~) y3 R) g, Z# g2 v

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貼士
( U/ s7 i; X* f. K# I7 O& s5.39.217.76鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。0 v# H# n) \- g* A& E3 f