在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。tvb now,tvbnow,bttvb: P0 [0 k9 T5 B
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( @& K) r% l5 N5 d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' _# M* x! w2 [
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材料
# v0 A8 i) O: s# Q5.39.217.76魚柳 1磅
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! @! S; M& ^% K# n7 k" t htvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個公仔箱論壇# l, ^, m! o0 D" X5 R2 @
% s/ Z, y3 R/ Z$ i; X菠蘿 2片
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蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb# s C5 l7 F6 `6 U; B) A8 h
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蒜頭 2粒
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D/ P7 U) u! c# |# t$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 i( e# t% X+ W D" c' } M
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麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; `3 f1 I$ E9 x2 i
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鹽 1茶匙
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$ o" ~2 H6 _8 u咕嚕醬 3湯匙. M9 K1 @9 h! V( D! c2 P7 S
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茄汁 2湯匙& H2 E {+ D, w1 u B* O6 O8 A
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生粉 1茶匙! C& Y. M4 ?8 [+ n# K8 g6 Y
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做法
" u* _: S/ _7 `$ t; E, ?, x( }公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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( L1 y7 n O8 ~4 ?' V3 e- A# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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