在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料公仔箱論壇7 X7 Z! _) a8 n* z
魚柳 1磅
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5 q, U: J8 j2 O) x3 v+ @, E青椒 1個5.39.217.769 ~: n; C: B' B. w* Q0 z
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菠蘿 2片公仔箱論壇) @6 C# N- U( @/ D1 V) F R
4 `3 V4 G2 X2 S, c+ ^+ C, dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
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蒜頭 2粒公仔箱論壇' A) F3 ?' D' M$ X0 I
7 M3 s& k* L( B' M全能脆漿 4湯匙公仔箱論壇 C' C4 W, ~# i3 H: i7 K3 a
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麵包糠 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! `1 \ {+ r) D8 x+ ^/ M" L8 M) ~1 N
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調味料9 P- D% h, ~9 ^4 k1 i
鹽 1茶匙公仔箱論壇" V1 f# Y z; b \7 q
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咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙公仔箱論壇! k P6 v0 j9 i4 U1 t: V# \, L! j% L
7 }1 B+ h6 l$ ?# i+ R; z5 C+ \$ j( Q$ t生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ n5 b: u/ J9 C. x# z1 k4 a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 j: t. b$ m( Y
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。公仔箱論壇% f" Y% V+ v( `& g/ O8 ]4 s) H
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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