[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料* k$ g1 L; E0 x) H5 q0 E$ v+ D
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 i" m7 e* x* a. W) e
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。0 g$ |! P! Z, C
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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' Y* _! q: M, h+ W$ |( ~3 `5 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 ) Z2 v7 \; i# @

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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。