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【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" a" K- v- v, a6 Z
洋蔥 80公克
# R( S& u7 Y, g+ E1 j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
( {, Q' b# \ U' Q黃甜椒 40公克
! S- M; H6 @6 A5.39.217.76紅甜椒 40公克
7 G2 `* o5 c1 |2 j$ O: w) G公仔箱論壇蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 h: G" J( u* a8 {) I+ [
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ k- ~( j% x7 U$ Q: C2 }
6 m/ j) E1 i0 m! x m" Q牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
: u K6 D$ h) X/ k0 v, l. z* ^* _牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
$ p m. Q& _2 b! o+ d, z9 L5.39.217.76咖哩粉 1/3大匙
1 h, Q/ A8 @8 u' W8 g3 K% ?【醃 料】 公仔箱論壇% l5 i! V& h- P' J: m2 [9 V8 Y
7 K4 J+ E; D% w; H鹽 少許
, q! T1 O; P3 N5 }) ltvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 ; A7 [/ r: P" s. J0 O, d
米酒 1大匙
% J5 Z5 m6 R1 F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙 公仔箱論壇$ s. ~0 R u8 ^$ [5 F
太白粉 1大匙 5.39.217.76) J9 T* v) M8 {5 `. O6 p" p
3 K9 `6 \, I5 J) M9 `& d【做 法】
7 w0 @$ @/ r0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ C* l) Z& o- ~ A: r) E
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。2 o6 U! |) L% S1 O
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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. X+ D- g5 P" _; [$ E5.39.217.763.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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5 }! `. c4 R _) m1 E6 N& ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。公仔箱論壇9 I7 c* {* a' j& R4 `( W" V Z1 v
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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