材料：
6 s+ t; S$ M; C W0 A+ i! j 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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$ L1 w5 J3 Y' E8 f4 M公仔箱論壇腌料：
+ S* E' {1 ^2 D$ l1 D& R! Dtvb now,tvbnow,bttvb 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)0 i) M# }. r$ I- h: O2 j
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调料：5.39.217.762 Y. W7 k; E5 P4 x, G
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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+ g- n7 _5 J9 j( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) Q- v- B) L( B
做法：公仔箱論壇) I" Y+ Y! P( q* V7 |7 G% Z* }
& C& X" [1 `1 w3 n B! ^( t& Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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; p8 b% y. o6 }6 I8 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。% R' e$ s) H. t
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。8 Y6 H: h: _+ P+ r5 f
) r3 l: g8 n) i' a 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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& L4 E4 i# c( U r5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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