材料：
7 h9 t7 u z [2 s9 a- q8 ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb6 B# S: u. Y( S6 M8 P$ H) A
/ O. E: y: d1 N# |腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% l* i$ \8 k3 a0 t+ G4 e
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)公仔箱論壇% B6 W; ]2 X& N0 X7 _( H) ?
, G ^& T5 w8 \' w& n公仔箱論壇调料：4 D/ L* ]9 B) L# T/ I$ ]% p
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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) F; X0 B! Q1 y9 A- t7 ?; |3 P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。' t* V7 d: Z) O7 v/ p$ x
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇- }+ n0 k9 M5 K! y, U$ S
0 i5 E0 [ J/ H4 E3 Y 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。& c; T+ N1 P6 p& A) } ^; L& Z0 a
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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