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公仔箱論壇. s, N8 \/ |2 w8 z
( s4 J/ b5 r$ \% m# I5 `. b【材 料】
9 a+ [, P8 V+ J: q5 O猪尾巴 400公克
8 `3 t) ^$ U0 Q公仔箱論壇芋头 150公克
, Q; D& q# o C; P8 B+ K9 ]麻油 2大匙
# M2 t, ]7 ~; J/ E' g4 F) V& _姜片 4片
1 B* D& ^8 D: v5 O) J1 ?1 V4 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1条2 v. Q( t! w9 K3 Z% _4 B9 h3 M `
葱 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: a$ R4 S8 J. r1 e
蒜头 6粒公仔箱論壇1 K" F% n2 a9 {1 T# V, H
高汤 1杯
8 j4 e* R' D% L7 H1 G8 g5 k$ D5.39.217.76卤猪尾巴：tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 l5 u7 u' L
葱 2支
, O" r% ]- @, c+ Q" Z: ~9 N! `公仔箱論壇姜 6片1 ^ W+ U1 L5 |& L% a* A& y
八角 2粒公仔箱論壇0 {; V# v' ?4 d, b
辣椒 1条公仔箱論壇* X& f9 ^8 r3 n( L
细冰糖 1大匙8 Y- X2 A" `! t
酱油 1/2杯
. G* t! T) y& o5 k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1000cc$ t& e& P* D) V% ?3 {; H
米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, g" C% F' @, c4 e: L" e, ?; S
+ T7 d# A, s4 t$ L5 S# ]【调 味 料】公仔箱論壇4 |- [1 H6 d/ C: Q6 |
肉类用三杯酱汁 2茶匙
9 d) {! s" H# y% u' u公仔箱論壇
/ x7 F# f2 a, N( {. V6 g公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇6 Q; g) [. F' h% f. E0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 z- y7 D# z8 r
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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; P5 r0 @$ ]: o! u6 p' o2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
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! Y/ x! j& Z5 A+ A4 O) S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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