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4 k, F, M) c3 E5 y+ j6 q3 }4 o. E8 ?公仔箱論壇材料
3 s% R2 X' J! b( y薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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做法) S1 b$ s, s' ~1 T
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb" }! ?' i" P" `# @
9 |5 l/ l+ ]- N" Y6 ?; g/ J2 O2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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- C& G& z s' m7 @6 b. e! C3 O. mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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