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5 ?: }6 Z" r0 I0 A* g# _5.39.217.76薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升公仔箱論壇6 @, {0 Y7 o/ ~* `: K6 w" c
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做法
1 f6 h8 m; [) i1 {( V9 R* M1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。7 s- P D5 M6 t2 H0 }
9 R: O+ D' I4 V4 R$ X2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 _ h% Q; R
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! H$ G3 s Z4 ~
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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