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" ] T8 {8 D+ P9 K. w5.39.217.76材料
! F e& ]- B5 k3 V6 m2 j: dtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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7 M. w6 o- u" M. a0 |+ s7 K, Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 L- \6 L+ ?; w$ jtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
, `8 J/ s5 d' W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ Q9 c6 T# y4 d3 x+ }" }
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 - ?* b) u( ~; N! F# l, A; f9 O
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做法 - O0 u, a, K' ?* }1 G3 t
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。3 Q( S, d4 G9 q* k- |% Z1 R J
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。' c) Q1 y# O7 E
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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+ M G1 I+ a6 _/ d0 W/ O4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。5 U4 `& D9 [2 }, A( ]
2 W8 |; `8 }; e1 \4 T5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 R) V- `0 j* ~' r& V0 K
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: p4 f% ]. G. }/ j$ F貼士
* J0 b8 s8 d8 g7 L8 o! `牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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