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) _. v% I9 M% H& V8 K2 {8 U6 O5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb, J; |: Y/ m2 Q+ L1 T1 L
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料
! e$ s7 z+ z- w# B+ c5 ]水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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6 K) G5 D/ j8 @5 R- `2 [ [% i大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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! ^7 [9 z; [# _# V$ f* k5.39.217.76做法
( a$ A1 |3 M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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3 N# Z4 F# i) z) B% w- V" @0 s1 h# r公仔箱論壇2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。公仔箱論壇/ r E9 f; P$ |2 _; ^. p
8 J6 {9 v! f% p1 O [; C: L4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇9 \$ |+ o3 X, n
3 [3 o( H' f. D6 U V; O, X. G5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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# y Z% _7 {. I# k! h, @" Y* g貼士公仔箱論壇3 x2 |. h3 {( C- n) f
牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇1 v# D$ g5 V" ]% O5 q' }
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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