金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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公仔箱論壇; ]) s4 R5 r9 O5 f6 E- b/ _
材料0 C1 |2 e0 ]0 x7 f& H. D% ?

- ]: ^$ f- b+ d3 c2 S6 a4 }公仔箱論壇鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 3 _9 ^/ c# S  n
香菇-------------- 100公克 (切6片) 5.39.217.76/ e( O( Y: a$ q! o' [8 @
素香片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇( O- E& S; K; `! Z  T/ p
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
. o( X6 a- A( f% Z3 n; B: e# z+ k7 @tvb now,tvbnow,bttvb素圓片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇8 d- m  D: m5 [$ O$ v+ R
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
! R7 ]. c: a0 t) E薑絲------------------ 10公克
+ l+ A0 Y9 x! d1 ftvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
6 c$ \' r4 K  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y5 [' a/ z- q3 Z9 r公仔箱論壇調味料& i$ f6 A) \) R* J" y
鹽----------------------- 1小匙
7 [2 V  f+ P5 z4 k7 x糖----------------------- 1小匙 5.39.217.76" d# N* n. L# q6 t: `: ~
醬油膏-------------- 1/2小匙
% i6 I8 k/ M* h* e胡椒粉------------------- 少許
# F5 v0 X$ E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. V4 K% v" x) |+ k( S3 R* `7 Q/ H# ^
淋汁 8 @/ p8 t7 t# v  z
高湯----------------------- 2碗
! o6 x2 k/ t5 u% w. |% l' H) `5.39.217.76醬油 (膏)---------- 1湯匙 5.39.217.763 D, _+ b3 L; r' R2 d0 \
糖----------------------- 1小匙
  G, ]3 G; Q4 ^) H9 O胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ L9 g* }7 _- @: }) h; G1 H
太白粉水------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' ^. k: n7 k% X6 R
香油-------------------- 1小匙
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: d4 e# n5 K1 k6 Z3 S) O/ d9 S公仔箱論壇作法
0 I& ?: o+ P% z# l, p. h5 l3 @: i% b公仔箱論壇
& ^0 Q, ?& \, j- R1 F2 G; a1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
8 z' Q, [  ~% c7 E8 z6 G: v% o! [7 W+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
; D+ k/ u7 u2 P/ v: U% ?4 t! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
/ W! L& P4 I4 ^/ T# i4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
' J  Z7 Z+ m0 [4 H5.39.217.765. 淋汁煮好淋於菜上即成。