[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，% s1 d- ]; U: y6 H9 b/ `4 _; W/ x
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.76/ m6 H4 Y& b8 s" E/ M. Y2 v2 F
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 U/ [. h* G1 T
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ C4 x$ x' U: ]9 m8 T3 v

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* ]0 a' [  s4 `, I6 U

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.76# E2 I4 P. k5 \) [. E$ u- S

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)  N7 h+ R% U, ]" o* s$ n
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，5.39.217.76) ~' s% ~9 }- ^3 ^1 A% d

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 v' S& a  G0 A6 O# j

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb7 G) U, @" f. x. a

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, }  W6 i( X- o% j5 h+ v

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇. j; O0 R) D5 |

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: q+ P% z* Q" {
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 j7 k. S5 _0 s0 v) _6 h
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)0 H3 z. b4 Q5 l$ K6 t0 S

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇8 w+ R. D/ D7 c  T: Q* s& V

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.766 R, [+ M  f7 K" x' r, X" B% K$ g

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) W: X7 r9 o
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零. }% Q# E8 H; Z$ f/ y! s
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48& X& Z/ ~0 P/ D1 U+ V
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇" S# H& t" ~1 d! I2 I+ Q
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，5.39.217.76$ o- d* W* i& t
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇7 I' \& M  Y. [2 N5 m0 r
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，+ g* p) [# x  z, e* x. W
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)6 H$ o+ I- x. ?$ J" v

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD" U: y9 q, ^7 N$ z! K1 I6 X0 c
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，" J  e" N! A9 u: b

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了( {  |# {. x7 f# X. z
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇, H* G3 t0 C5 a2 z+ t* _- z

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了$ {: X: Z2 h6 P& o* x6 V

上湯牛腩伊麵HK$70 , l+ ]  v; m  I" `% J
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb8 A& x, M7 ^( y" M$ @) Y
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; D6 c6 G4 t
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇$ ?- l2 `: H& K" K) G8 Q  s

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇% Y5 Z5 ~  }3 T8 i
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這肉燉的真的是極嫩，公仔箱論壇: b# H' k. K' `' q/ @# E+ I0 _
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) |2 m9 L, z. {7 K ^
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ C5 _4 G# P. N6 B

配上蔥花跟湯一起吃更棒！& G, g) ]5 ~, d/ B5 h# o* i

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: T6 g5 K; t9 V
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$705.39.217.764 W8 ]" U* @: p: \( }
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，+ U3 D3 @* c( r# V6 T: J# B

上湯那碗的料要配湯才更有味道，) l2 z3 F- B' ?5 n% r9 @8 }

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味8 ^' b8 m1 @' |( X
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，5.39.217.76" p+ N+ C: D8 B$ M& u+ ^/ W
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb' U; o7 N: N$ p& R" V

不沾醬也是蠻好吃的，. p3 k$ N5 E/ q# d U- x8 D

但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇/ b! k9 A! ^) m" N4 V- O% @$ P

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb( v6 D( h0 |2 n# U, h/ |
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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 ^: W4 l* g0 a. d  ]2 U

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，  b1 l" @& B$ b3 G& g/ K) {
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張; V, M7 h  p; ]6 C& T* J- ^
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(Kau Kee Restaurant)5.39.217.76/ f! M+ w# u& ^! M

地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)& D6 @! S5 C' E( u( s

電話： +852 2850 5967

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