[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: n( S+ B1 W, q+ e* R5 l$ J

終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb$ \; J# k( |$ k, `. H6 K% n2 @

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~! H$ I& ?& v4 h6 u) r2 N
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5 m6 Y: K3 o0 D; `  R' `
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，' ^# f: }* H5 N7 q

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb- J9 M/ A/ k: o5 U

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇8 H$ ~8 \8 `% A$ u

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇3 r# B( T9 ~, y4 g

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，' K7 R2 b9 W. T" q
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.765 p1 _: @7 ~' G  O! b; n

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 Y+ C2 y* n( L7 Z

(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 S2 ]  m, P& P
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇% S9 F& j6 U+ K  k3 r; B' [

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：  E* @+ b' S; Q
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb  s, A+ [: M" B( L0 U  B# C

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇/ A4 K& W* H1 j3 H& A

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，3 w! y1 i3 G) z% r5 Z
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，5.39.217.76! `$ x) r* F2 Y! A  [( m

店內空間被座位塞得滿滿的，+ e: G* \( ^/ ^: K0 \7 r3 N
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb' h3 P% _9 e; x% r5 r( D

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 ^9 u! a  g# u) P# P

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$487 h; J/ k+ N: x6 G& y2 [

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，$ C! M- E& K5 `2 Q" i1 {% \% N
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，( X2 k+ M+ B) ?( I
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; H. j. C9 y- y
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb; t  v4 [/ V/ ?' u3 L7 v
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.76, p& R! l& N6 T# [5 h& \& B6 G

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇5 }1 X. }. v; k1 j
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，3 b* K/ `6 L) d5 H" e( M
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇# u& B$ [  ?- I, }3 _0 }5 R
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 O; c7 {( T) E7 O1 e& B

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD4 d, E% |+ |7 f4 r
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.763 k8 N/ s! u( ~/ ]% w
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 o+ L( o: p/ q
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 d+ U, ^& I2 r8 [0 _

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇! H: m2 G6 y$ o" L& I
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" @7 |2 N# Y# x6 r9 v- t
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇! r3 ~6 ?. U5 p/ k

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，, M0 ^& |' k4 l5 U7 ~; [% w

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，% o0 h& m# p- e# j+ l5 X* y1 e
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb" o0 I) `2 Z6 g. z
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，; U3 y+ f0 p6 S* s7 j
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇- e6 z% h5 ^% E l5 @* `6 v

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb* }0 I" V6 f. ]2 Y
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇/ i5 ~, S0 o' R1 k
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咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 @1 L6 |, D1 F
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5.39.217.764 I* f# h9 I: I4 l1 p

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb' [. J- m+ ^- R& r* m( x' i

上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb; H9 v: w6 F( u& R& M& J

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb" u3 J) z5 i+ w

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.76+ E" r) a4 U! Y; x: ]) F

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 @* k1 a; o7 N) F8 i
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)5 F/ H9 ~, p9 ]7 A/ a. U
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電話： +852 2850 5967

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