主料：鸭胗
& U$ x0 N3 `7 j! i" X: _+ q- N5 x/ C4 C5 T$ [9 A6 P* X q
辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒
2 w) N. s/ @0 l, [* Y' C) z1 [3 N# X- U# c7 {7 O2 [
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒
8 t2 M, U! e7 s: T8 m9 A; [: b7 I# C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb6 \" k/ e; v+ n+ J5 a9 _& q5 w
 / e) S' @# T: ?/ x1 I; Z6 z
# v9 X4 X0 c4 Q/ I公仔箱論壇 烹制方法
% `1 |: s9 Z2 p7 a1 S8 f
. z2 x5 ?5 I2 m公仔箱論壇 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
4 P. p1 Z+ \& x+ }/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: P) ?5 ]# b8 y* n
/ ~4 y5 U1 |2 _* n' b+ E
* `* S- p2 M/ y( E8 n8 M, ]7 s x" ^+ j* J; g! \$ R3 M8 `
公仔箱論壇1 l: Y. S7 `, L W# A
* l# L [7 l) w0 f# ^/ O" n5.39.217.76
: b6 D7 P" x7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 }& W/ V" x. {1 c2 Q& \2 K, D$ }6 ?5 H; s) ?: [ h/ D
9 f& F& K2 t# X" K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 o9 w6 L _5 X# @% D& u. G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, t$ o \9 i. Q( }
tvb now,tvbnow,bttvb( j& G( a5 {& t# P5 R1 M; ], e: v
tvb now,tvbnow,bttvb" I# Q1 n! I; X, }% p' x
tvb now,tvbnow,bttvb5 d* T2 }2 m4 {- Z2 Y* K
5 M$ o4 ?9 j& ]0 W3 i% h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb* h# l% K4 C! h* U9 J
tvb now,tvbnow,bttvb9 H) d& ]# Q+ w0 |
公仔箱論壇+ i) j# _# e/ Q, x+ y; F
# c, @) X/ M* F: [% i+ E/ }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y1 s* u/ n0 F6 A1 I$ C" z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; s0 r2 W$ @, {
* c: R$ [& w9 s( y" i2 P+ H4 @- @! A  tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 e1 Y; ]1 E; P' U/ h Z2 i4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& i. |) B7 |5 [/ l, ?% F
3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。: T g3 C: c5 f4 W" I: R
% B- h+ m# h1 Z% C [8 x
+ F+ \1 S& v; i e0 P, j& e公仔箱論壇9 m* j' o0 E/ I, ~; T
特点
b$ c8 H* v' z3 j7 P8 c4 A: E公仔箱論壇
* M/ d; h& q! y6 j5.39.217.76 脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。
b& U; V/ I5 e* {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% q' K; E; s9 w; a
; v6 @- Q4 s. h0 ^( E3 s( X# Z5.39.217.76; w/ Q) [' l$ G+ p0 P- ~2 q
6 ]& z- v; A0 P' T$ y( h& h公仔箱論壇
9 i: x& |7 n) _( v& p 切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
0 I( U! T; t! ]6 p% {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 }8 _& k" ]8 H( P E. g5 e0 v6 e4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 
6 O0 M: d% V" I \7 _ `5.39.217.76
9 b: p( C+ }- i5 y) M5.39.217.76 ' q, p0 O9 N4 V$ x m
公仔箱論壇% G- e7 B, Y0 T' j1 T8 V9 k
 ( ^' I6 X: q, t3 @9 O2 v4 p8 x
公仔箱論壇7 Z2 z# n+ V/ }+ L& K3 P
/ g0 Z4 f* M- W! o! E. W, Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb. V( P' v# P0 m# C1 b. y
& w8 x- c6 d# S+ n' N" @
再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。: a$ j3 ~! Y" a* k' [+ s
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 I) n" b* t" o w9 p3 F
牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。公仔箱論壇/ p! d* U0 n3 @) _/ _/ y+ m
9 U6 v- V. ~. y. ~; l# Z- f7 b
 & L6 W6 H! p. C0 ~- s: B
, b8 O0 o) b) Q# P2 Q
0 h/ i" _; p/ ]+ k公仔箱論壇
i3 Q6 t9 V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb) U; M# y8 X% _3 ^& _; w! `
tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 J. D2 Y$ W% }+ z1 `
tvb now,tvbnow,bttvb% u+ t. S& J, s3 f9 v- {( U' t# ?
! r* i( P5 a" b公仔箱論壇  |
發表於 2009-8-8 04:29 PM
| 