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材料
]5 U9 C% i3 g2 Y. U中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙9 C2 ^0 g- l- h) p: ~' T7 q/ r
1 q( k! C& [! |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法
! q) `0 h$ ~9 |- C/ ^/ k公仔箱論壇1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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: L" ?8 D6 p4 K公仔箱論壇2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb; c1 _1 G2 L) O8 b
a+ k5 G5 S4 p) l. v% V' ~ G4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 5.39.217.76# @# S# c: Y. a
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5 f4 s) X+ S4 e5 n公仔箱論壇貼士
! [) U+ h7 {+ R. j$ {9 Btvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇( y( h# A0 X3 H# R+ m* T- H
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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