本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 D! f. N# E
0 D( {$ X' d# l: s( O! W% z2 Z1 O印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
7 G) ]- n$ }, {tvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.76" p& x* W5 i/ K1 Q. y
5 c* t' {2 i5 F! S2 u南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# N2 J. l! b, i1 S% v- q
5.39.217.76" F5 q) G( v9 j8 o k
材料:8 T5 c6 m. y4 T
南瓜 半個公仔箱論壇 q) C, s, S$ T, H( P3 H
印度椰子 半個5.39.217.763 o( F+ w, ^6 @/ z
紅蘿蔔 1條5.39.217.761 J: T- p4 t* N# s" \
粟米 1條
' A2 W4 @7 s, _, W$ Z2 `7 @栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- l* x, L& K* @+ D
小元貝 10粒
8 O2 T+ I( {+ J8 _; v' g瘦肉
9 g4 R, F0 L0 f: x3 W公仔箱論壇
4 A! ^3 @! _" N+ E: H製法:公仔箱論壇 b3 S7 k+ O4 }7 s# H5 e9 z8 c
1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇6 z; Z5 V! i; R: }7 b5 i0 |3 u9 Y
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇) @/ }/ B8 [ `) ]
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
! J' n* f6 ]' L2 r4 O2 H) ~- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ w) k7 @5 o" D0 D- a7 S
: j% h3 T- @3 z; u X印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇, r: a' M) E: v9 \0 ]
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
+ `3 r+ p) U* P2 {, V! Ftvb now,tvbnow,bttvb& _2 y8 j9 \. i% F2 B
材料:
- r9 B- E+ s8 F+ B. R4 S3 W公仔箱論壇印度椰子 1個
5 z$ A8 n% I5 b( {, ~' v, gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 Q( c! [5 k1 l$ `4 f
紅蘿蔔 1大條! \0 f8 c1 k! H. Z6 Z- }
無花果 2粒
; G: V# I h- N) \5.39.217.76南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) A& w ]9 {
淮山公仔箱論壇' |/ C: V$ z" d* K( ]
雪耳 半個
% I& T5 q- D' ]公仔箱論壇瘦肉
/ v! \5 @& a* t; z* A5.39.217.76
" Q8 M2 k! s1 \; jtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' ~9 K3 Q9 l( n2 z! |: |
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.76) W/ Q4 K, ]0 P/ y0 z4 G7 l1 M
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ S) E* D0 P9 X2 A& o
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇& F6 R) O1 Q* |8 q( q }
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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5 o" \8 H/ F) m; }& `! k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 G9 Z2 |. C4 z4 F) p$ R( {
木瓜 半個
! C6 b! j, v) r% y. W7 y0 r1 H印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb( b& F/ R7 d: X( K
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb9 K. [3 o& e0 @& y7 y: f
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 B) E( r+ g, T- M7 n
紅蘿蔔 1個. r8 o- l1 l: K% E, A
豬展 $30公仔箱論壇5 f* N, w. `; Y) z
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' J2 U! x5 f$ J
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製法:
5 Q( `! W4 [/ {2 l8 N2 s% m- Xtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, V1 a+ a/ c
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯$ L ]- P6 I% P3 V6 z& ^. v% X; ~
公仔箱論壇0 g4 g8 S1 F& j1 H6 p3 O- ~- N8 L
材料:) n- T# `6 r7 l! p4 e2 B5 |
魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇) {' Q: v+ g( A/ @' ~) O
紅蘿蔔 1個) x2 \ f- q$ U4 M
粟米 粟米 1支
8 X' {5 h- `8 J) x: L# J* H; f9 o! t公仔箱論壇印度椰子 1個
" D) e/ {6 W+ ^. @( m: _蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* Z# f% J$ R+ b
廋肉tvb now,tvbnow,bttvb: [8 y3 l( d5 a0 L! v- J" e
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. ^ `. b, N6 x0 X' e
水 3.5L
# K+ m" D1 L. s/ u5 Z5 Htvb now,tvbnow,bttvb, N8 s" [- V/ q5 s8 X8 k
製法:1 k" h( S" C6 e9 N
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb% D* q$ E E) z2 I
2 蜜棗浸洗淨。
k$ U4 h! B* z9 n) h1 l3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- _6 _ [- n6 U! s
4 粟米洗淨切開4-5段。2 T1 w9 ~; T; `7 G4 i7 ?
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
6 U* P+ n2 E) J# T! ?2 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。公仔箱論壇) N9 G7 S. A) b8 e9 ^+ F
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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6 @+ ]2 v! x" K9 A# x<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.76* ^2 J; H) |, z0 Q/ y: ?, B5 l( f
tvb now,tvbnow,bttvb* c3 S; S; z" A1 R% A# {: K: X, D
材料:
6 p3 V; U4 C& o( Q5.39.217.76印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb* U4 x, j5 T1 @0 c8 e$ T+ U; v
豬尾骨
$ J: I( s0 ]* L% }, J$ ~0 {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ b3 Y* C, f
紅棗 3粒
7 I% S4 ?9 V! S# r7 @tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
. x5 B) L0 t. O2 `( X( E* ]tvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 f: ?, w, l8 }. L
3 x3 R) P5 r6 U8 Y! i+ Q5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& e- l1 d5 c% b9 _, S
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" N5 L; ]8 J4 [/ Q4 \
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
7 U4 J$ L( z7 A U! h; @+ Y% Z0 q \公仔箱論壇
$ e/ z1 p; h: ]! i! E9 @1 `tvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb' P! t, q \3 t6 R4 J; V/ e( a! H5 y
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。2 W9 S' ~8 k1 { D7 N" o! d
5.39.217.76) Y+ n- w- k% _
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5 X! l; y7 c4 f2 V2 w5 j% v
tvb now,tvbnow,bttvb2 J& R0 m/ u3 ?$ A2 A8 B U! ]
材料:公仔箱論壇; k% F/ c* }4 X" |0 N
印度椰子 1個
/ l6 A* e( P+ @2 L3 ?; t0 S雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 b% I0 B2 S) N3 m) a: e
栗子 10粒5.39.217.764 x! Q# e4 Q# P1 B( e. O3 y
蘿蔔 2條5.39.217.76- l3 C3 V4 e! e' M7 ?5 H1 R, w
瘦肉
) ^; A5 O$ c" k4 X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
5 ?0 @) C/ @+ y7 M$ G5 p( a5.39.217.76蜜棗5.39.217.76+ [+ z7 l6 j- c P; c, D$ ?
百合 1個
# I; C8 f4 P% c, E/ U2 w6 A4 O, S5.39.217.76淮山( v! L& g3 F& Q% D8 L5 k
5.39.217.763 l0 K& _ _5 Z* m
製法:5.39.217.76& i( i) R# z8 @9 z' C' B7 z9 U
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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2 ]/ L$ S$ \& _* e% t+ E5.39.217.76天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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0 r+ K) K3 E, R' f& w: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯% K- F4 p' l, N
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 {# v+ @5 o3 }- X9 x$ i
材料:
4 A; ?9 |) v i& t/ d6 k+ J印度椰子 1個
; v- N% S! Y% s4 ?+ ]* U紅蘿蔔 1個
% w2 q) R5 l- e' Ktvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒2 T, E: S3 i2 F% P7 D
乾無花果 2個5.39.217.76( b5 O/ `% k h& u/ v5 O0 e! O
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 L* j* o) u" y' v0 a: g7 {. n$ @# q# Z
薑 2片
: D+ r! v; A+ y( n; h5 O5 f* X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個5.39.217.76& Q" r, T0 H. H2 Y$ X3 ^2 ^8 I
黃耳 1隻
# A# c7 ]- O; f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u, F3 H* F0 D6 i4 J4 d$ i- ptvb now,tvbnow,bttvb製法:1 I- |# ` ^) k% t
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
$ N8 p& O) a3 V# v4 w, Q1 k6 a2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用5.39.217.762 ~2 s# k' U% g! ^8 z4 x
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
+ ?1 ^5 _. R. |9 j' s. a4 b0 T4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇3 H7 K& b7 L% S, O# b/ p/ G; w
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 P; j7 W9 K, \' j4 z
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
' f5 T8 ?" a, I# _! C9 `tvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 , E% n/ O; R2 r7 R' f K
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. K \$ m0 R5 b
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
; K/ x. U1 J1 e+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) w& N3 t! V9 p
材料:$ F# R4 S8 b3 H& Z3 m* j& g
印度椰子 1個
2 w9 F/ ?1 @+ utvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒: B; \" i; Q1 z7 s5 Q6 Q2 V+ J
百合 1個半
4 h7 M6 v# A$ }1 N. p蟲草花 少許5.39.217.76' b2 l; o% U& V( q' r6 B* P) l4 p/ [+ c
淮山 幾片公仔箱論壇& v Y9 b4 m/ O9 _
南北杏 少許5.39.217.76# Y3 z/ U& E; w8 l
紅蘿蔔 2條
2 R- R+ E4 A+ j& j9 h5.39.217.76雪耳 半個
9 G+ [4 W1 v9 `; p: v# T5.39.217.76蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 } O8 L: _" z
2 F% p( k: A( ?+ _公仔箱論壇製法:
) x$ L; R9 q& V% }+ a( T7 c5.39.217.76栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
/ N9 P; x$ ?" T, B3 v% C5.39.217.76
' F) x4 `6 E1 Y% a0 l+ n5.39.217.76【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
% k' |: g* K) e+ b' U r3 k. `( ?5.39.217.76
" V% l5 n \8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% k' [/ _2 S0 r* |椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- W5 A/ B* z- s0 u8 ~
乾雞 1隻
1 e4 H) i# W: i雪耳 4-5個（細）
# I2 L4 O: w- ?( [急凍螺頭 3-4個
9 e" ^$ o9 [% {! k2 h! l, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇, P W" ~& Q+ v2 W& ~* [
蜜棗 3粒
3 |& e2 c4 l. G1 B紅棗 6-8粒( Q1 p0 Y4 J* K( C& P
葱 1小棵
9 q+ b+ I# A% G* k) F' C$ etvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& K$ n: y4 v+ }. S
豬腱 公仔箱論壇# w. T" T9 D. @; d% \( j
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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製法：
: m7 ?0 `! ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。9 n0 O/ q+ q: b# u" v
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。8 ~0 i: o8 M3 x4 M4 b: B3 I$ q! J; z
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
: s( G6 M5 [7 {2 Q 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
, w" d1 Y3 Q% k' k' Q3 o7 w公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.76" t" [$ L8 U6 o- x6 ]2 N' p8 S
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.76+ b( w' V- `. c/ b3 U u; q
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' o$ N+ p5 P" T' C+ X
5 X% Z# L# Y& C. I7 r. I公仔箱論壇貼士：
7 C$ u: }5 g! p: i3 G8 L' F5.39.217.76‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，; j6 `0 C3 H: V$ m+ Z" j
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5.39.217.766 s$ e& A* L) D! L1 \. ^$ O
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ t# R6 K4 Y0 m5 X9 J# E i0 u‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
& s D" [5 \+ q‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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: G" g2 p& X& p0 J: r6 R公仔箱論壇註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. c* j& P1 ]* G: c2 b$ k
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。7 h+ Q" R+ b1 U' U6 i4 ^
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
% ]% h) i1 _8 M; n& l u公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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