- }- H# H1 Q0 ^3 H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & e9 d& s; G% o i7 p; n$ W$ F
5.39.217.76+ i* I9 `" `* Y- f1 x# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 | V$ b1 U' |* L& D Y
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 }3 I# J; {! ^; X
油皮材料：
& [) i! _' E5 \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g6 _' M3 E3 B% n& p2 g$ T8 j
奶油.....50g
3 O# Y+ M# ], m8 q* ?/ Y7 k* Y# S公仔箱論壇細砂糖.....3g
* V! g9 C6 |% ?2 b( Z公仔箱論壇中筋麵粉.....150g
7 r8 n% r5 X8 y8 k. M l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. O2 |/ L# R. d. y O( {
! z5 T* e: F N: N% i% j油酥材料：5.39.217.76$ K1 c, C G% X
奶油.....50g
, Q+ J7 o: q) G- `9 H' b8 G5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....130g
; s; m6 u4 ?6 L- ?( ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?0 f. F5 q6 o7 Y9 q; `- s6 n/ I/ m8 C1 |. u
內餡材料：公仔箱論壇6 H: f5 X( b7 Z$ F0 D
鹹蛋黃.....8個
/ _. u- _. J. u公仔箱論壇烏豆沙.....450g
4 Y% W, {% M o, Z0 C* U& u
' s( O- _5 r5 D
- {6 m( A/ w! t7 k3 |* R其他材料：公仔箱論壇+ G$ R- Y$ _7 W
蛋黃.....2個
* @4 e7 A& i: \, D公仔箱論壇蛋白.....1/3個5.39.217.767 i. t$ J9 L% G
黑芝麻.....少許
' |! \& f7 u! k6 L8 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 N" X2 y* z) d/ u# x
! G" W4 J x: G9 r2 b4 E& x6 Y
作法
& n& N" L# i- s( t) t$ n5.39.217.761. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
2 ^% t; @; C" g( U h9 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s$ t4 E- R/ E, t3 Y
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。8 B4 N) s9 `9 N' Z0 e8 o
/ v" p9 ?3 |7 X! O. c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
* `7 X+ H3 ]$ X ^) S5 y5.39.217.76
, `+ g0 U3 R) x0 |8 R4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
( G* s. ` O) ]! [4 f4 I1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L K2 D. r1 q# L5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.76% d a; J1 ~, d# t# K" `) m7 @3 C% X6 z
0 y& K* l+ x- k& _+ a N |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 