[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

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　　【原料】   $ W2 e$ H! |) @8 }+ M) O
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' N; P5 f) w% N1 W7 c( @
　　【制作过程】   5.39.217.76! m  ]; b, K" N
    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 b  T7 y# }: S1 p
    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。5.39.217.76; |  t! H( }% h' M3 a! @$ f
    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 y1 B! J% P& E9 m
　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。

tonyyyf

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