（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。
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J1 l8 @$ A0 c5.39.217.76研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 g( g. J/ b6 b$ N
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5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。
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參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」公仔箱論壇! W5 o9 d6 i0 c3 k/ A5 X
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卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。公仔箱論壇8 i: f1 Y* J3 n& N. O
5 \. \( i7 a+ t. J! f! g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。
# T( i! O; }2 G) Z% W. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 _8 t( Z6 W8 p' S* c+ J" o" l% B5 y
下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。5.39.217.76& U, w4 `. x$ n' \: f
- A- r# c+ x' X$ p8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514 |
發表於 2009-5-17 10:18 AM
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