[藥膳] 蕃茄皮蛋湯

nt1972

材料：
1 ~1 q; B* e# I8 o" V- l( j! U4 I蕃茄(十兩)，皮蛋(4隻)，綠色蔬菜(三兩)，薑(3片)，水(適量)。
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做法：
& M* ~2 N* [& f5 M6 Q蕃茄去皮切塊，皮蛋去掉外殼切塊，菜洗淨切段。水滾後下材料，滾20分鐘，加鹽調味即可。
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功效：
/ [* W- Q. A4 [5 l適合夏天，解暑清熱，治口渴火燥小便黃。