[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( }" _0 {+ D# B; X/ t/ y

5 C+ F6 z: g3 V: z) ?! atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟+ Z  b6 j9 L' F1 O$ V( B1 u
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ r1 a. Z. u  G# r9 Y1 J
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4 |5 Y2 F8 r' ]$ Y5 P: e5.39.217.76　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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4 c9 i: V2 }8 D0 v1 @; \3 N: r) s　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。