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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
! F9 ^4 ]9 O+ u2 _3 h. E, c7 j5 y: j6 p5.39.217.761、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
6 H0 G" ]4 K0 f) ]公仔箱論壇2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 公仔箱論壇# Z; g! l& E1 e% W
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 5.39.217.76( D+ W+ S _% ?6 @" S, a7 a
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可: B" F0 B5 O" s Y' {' d
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3 V$ i3 O0 n$ E3 u6 o, N* A9 i公仔箱論壇這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～! l: p1 i& F9 O+ Z# }* P* |
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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