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原料：
) J s- d3 m0 h7 v% o" {5.39.217.76草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
' v- D, i; A, h- F2 V' `/ {5.39.217.761、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。6 o/ ?% N; C. t8 s: f
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2、粉条用水泡软。
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, G/ k% h. ~5 w, X* G4 ?* T3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。5.39.217.76" I2 x$ A- G8 @) k) q3 h
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& r2 X% ~* I- ?) R5 x9 Q4 ~/ B4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% `9 f' f2 S/ c& ?3 h
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。tvb now,tvbnow,bttvb* P$ s3 [+ e# k( B) S2 j' q( L
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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