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原料：5.39.217.763 N/ v4 H! ?- X1 _7 Y
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
" P# w% w7 t) b8 Q1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。, t# v+ I5 z) @+ y
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2、粉条用水泡软。$ n7 Q( t, C( ]/ n" \. \
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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2 X( a7 W/ j/ g9 o; C3 e- i6 i4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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' Q5 q) A# `2 ~4 Z& j4 {. ~$ |公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。公仔箱論壇: B! c6 I' \% [9 O( }
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7 i ^: A$ I% n; l7 D; u公仔箱論壇6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。5.39.217.76* M) R% O: n* R+ l; N
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5 \+ q" W p! e% D. E+ _7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! n$ v& N. q5 w1 `3 ^
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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