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原料：
, k% p. g1 U6 M' k4 j* ?, Z草鱼、粉条和豆瓣酱。; t! L+ a, c: { J, F; y: L X
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做法：6 p; A. f6 x" }$ h4 j- ?6 F; y
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。5.39.217.76$ ]4 v8 \2 f" b: l+ s+ r
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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/ n2 ]4 h+ H3 s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }, f" p/ O% K* a& E& r4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。tvb now,tvbnow,bttvb, D& W" W3 `1 D" r! ^
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: t5 Q# _! N: h/ t+ j5 R0 r6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。) {7 i3 f/ _2 f. H7 ]& _; x
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。* i! E7 z- x: \- e' r" _/ p
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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