1 V" ]2 T* c& D4 b9 J8 c- N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# X f+ s9 I. ^3 H. |" n4 H' Z2 d
【材 料】 5.39.217.76& ?$ ?- H4 @& e# n: d$ s7 U2 x
0 V1 r) G* ]8 x9 v雞胸肉 150公克 5.39.217.768 z; b: [) T3 c) x+ k9 h: @" T
甜椒 20公克
r' n2 b. s: a( \4 z0 a蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 }8 H, u# u$ h
薑 2片 2 U' {: Y8 S* j z; i
【調 味 料】 . J7 J4 r* r+ k2 c
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辣椒醬 1大匙
4 I, _7 ^4 ^$ C9 O細砂糖 1小匙 5.39.217.76: Z2 Q1 i, S$ P0 p4 Z! Y* q3 M
料理米酒 1大匙
9 L' b, j/ V. Y: v7 A% p1 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 5 \9 h' z0 Q) p3 z4 {! V7 s5 G8 ^
高湯 1大匙
9 c7 u- m! Y' E; u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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0 T" g; g9 a# ]1 O K蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 z- Y9 s6 S2 k( k& _* D
鹽 1/2小匙
1 \" @ [- X: V4 p C香蒜粉 1/2小匙 & q0 z. c: _0 z" i7 Q$ y! G9 u
太白粉 1大匙
& | K0 ~2 C+ } E* F% ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 J v% P P: q# @
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" f5 s* k+ r8 w+ I4 A
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。0 z9 X$ M, D$ E R+ H; T
/ S* K# V: E( C2 W公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。5.39.217.76$ C% S6 u0 E5 Y) t
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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* v+ n( q9 j2 \ d- A) O" M: z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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6 V7 A- d {0 f; g$ T0 f5.39.217.765.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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