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5 X* w# s% {5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
) l* n( a, g% `6 y+ t* l. s公仔箱論壇蝦頭 6隻、中蝦 160克、包仔豆腐 1件、韓國泡菜 100克（切段）、鮮草菇 100克、芹菜 80克（切段）、上湯 600克、鹽/雞粉/胡椒粉/生粉各適量
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- Z; f+ T, y$ _7 \" R" ~7 a公仔箱論壇) {, V, ]7 D8 P8 Q) z- q7 D
做法
3 ~! Q: R& t B: v) r% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦去殼挑腸，保留蝦頭及蝦尾，加鹽及生粉醃 5分鐘，然後洗淨。
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2.將鮮草菇放入滾水汆水3分鐘，清洗後切片。tvb now,tvbnow,bttvb. }8 \/ _0 ]: o9 j+ E- ~7 u
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3.將洗淨的包仔豆腐切開 8小件，放入滾水汆水後撈起。5 Q. D2 ^5 o# {( c" m, E/ O! i2 X7 h( c
* m; ]: U, w2 l- E* v, z' mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，用大火煎香蝦頭，加上湯，煲滾後轉中火煮10分鐘，隔走蝦頭。
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1 U5 w8 E- M+ [" K5.將泡菜、草菇、芹菜及豆腐放入（4）煮 3分鐘，再放中蝦煮 4至 5分鐘，下少許鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。3 r! ~5 h' @1 V$ ]3 y( ~- Z
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貼士
7 I$ r8 T" Z2 {2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個湯用包仔豆腐及蒸煮豆腐均可，不過蒸煮豆腐較軟身，所以不用汆水。
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發表於 2009-10-6 06:49 AM
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