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材料* `* e2 S8 _; W+ n1 U$ P
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量/ ^; k3 D. y9 t) ]0 h0 J$ h1 A
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做法
7 G) I3 ], _9 q0 L* }1 g: ]5 R1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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0 l* _! u% I- D0 V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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. j2 b" W! o! `& ]* y& D% d2 R公仔箱論壇3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# l7 R% r# @) j7 u
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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