[西式食譜] 豬扒包

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. b$ G! n6 g1 n5.39.217.76材料
5 S: |" T% U8 x$ S  A公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量3 N+ r* D, d; o. B

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" g7 G, R# t1 |# ?) e- [  `tvb now,tvbnow,bttvb做法
- p% e: i- E( ]' p  e: c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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* b2 y6 n% ]6 g4 {& J+ ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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