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【材 料】
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雞翅 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d E$ a+ S8 ?/ x% {: Q! L
辣椒 1支
6 T6 m9 P: r+ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
+ ~ o/ G' V* @薑 2片
+ _" P Z" |5 o7 Z+ N公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' b0 P, O5 f, t1 K( O$ ^' C" R& m0 o
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鹽 1/2小匙 5.39.217.76) g2 J# F, P& }9 I
細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% t/ @- \. {& P7 M
白醋 1大匙
3 i$ S% x0 z* y% e0 e公仔箱論壇香油 1小匙
7 S$ [; z5 e( [2 F+ I: u公仔箱論壇辣油 1小匙 ' U" N: {4 r, I$ y* m: G8 _
高湯 2大匙
9 f3 ]9 m9 w7 m5 D" G" Z, M* w. Z【醃 料】
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, I/ @$ U1 e+ v* H7 T" E5.39.217.76鹽 1/2小匙 * N T6 ^3 Z; p" ]* @
太白粉 1小匙
& q$ C# Y, O1 s6 n白胡椒粉 1/2小匙
7 v8 s7 w! v& h+ A9 f料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 ? O) z9 y5 Z7 B$ I4 c1 @
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 a' l% w! Z |6 R/ G
6 V/ I' b [) w6 U# e【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。) i- y. H( l, o; K# U, b. D
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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- ?2 U5 N2 J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。2 G7 k6 T! Q5 @" X. X
) u+ `% e5 L. J0 a; k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. {& \+ X7 P0 p! p& ]3 I9 g
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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