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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 L* N3 r6 W& p
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雞翅 200公克 2 v' A4 ^, v* t1 \* n; e
辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ _+ O0 P! E- m: K! a; f9 x
蔥 2支
( M, e# U) C7 [ l; w1 z" R5.39.217.76薑 2片
3 c Q6 W4 Z. |# f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 r$ l3 @" [0 E3 z k b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( N' r3 r' b+ W" u6 J: ]2 J
鹽 1/2小匙
3 R4 T9 e' I+ R! x/ Y, F3 Q, E公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
. d I, t7 @/ O* [4 ~% rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙
+ F; j7 k# C( [3 P香油 1小匙 公仔箱論壇2 a3 g; {- m& e8 N
辣油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 ?' D* e Y/ Z8 I( T
高湯 2大匙
/ [8 G- _2 b1 K$ N3 C" [5 r5 ?5.39.217.76【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 m& M) H% K
- g& i6 e% P0 R7 e鹽 1/2小匙 - y+ P. [+ B5 H
太白粉 1小匙 5.39.217.768 L* r P k7 X i- J, d1 m
白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: Z. [6 p Y7 d& R
料理米酒 1大匙 5.39.217.76& [# ?6 @6 C9 u+ q A+ \& I
香油 1小匙
4 N- o; T; V( d, W# K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# b3 o4 T# C: _ ]0 t
【做 法】
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, k) F! _# ~) ]2 F& Q4 V6 @- M5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。公仔箱論壇) ?# w+ r$ \3 c. {& N* e. X G
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。3 M5 x! {5 w6 R, i) d' m2 S7 x& s9 \0 o2 y
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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