 . u) m. J. E% i: o& G# o
5 P3 t7 w/ Q: R; q; L公仔箱論壇【材 料】 6 q- s8 l0 A' x, Z! o& F! o
3 }9 w/ V, N( z3 g# b雞胸肉 100公克
0 ]2 Z% F# Z; F/ K' S. L3 z銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& P Z6 I- @ q% K9 R
紅蘿蔔 5公克 : T. |+ [/ y1 Q1 N8 M/ X% D5 [' U+ i
薑 1片
7 i1 O6 Z! e$ p6 g8 b蔥 1/2支
3 l* D3 [1 @ V5.39.217.76太白粉水 1大匙
) i. S1 N f2 r【調 味 料】
3 U: B6 i9 w. V4 [# B
( i- p$ E, h+ l/ w7 C4 _( J% W公仔箱論壇鹽 1/2小匙
6 v# b5 E7 E$ z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
0 e6 p2 Q3 o1 q* @# J8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇- V- R d* }, e) B6 U3 m1 x
香油 1小匙 公仔箱論壇% O# ]3 X# y& w8 W4 m
高湯 1大匙 5.39.217.76% S- h1 B: f8 \( s6 a: ?
【醃 料】
" _2 k% f- c! e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* e. _- m5 M( i$ ^8 C( ~
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q4 g5 Z: z8 Z e5 h4 H# K
酒 1大匙 5.39.217.766 Q; [. G! a7 e+ P
胡椒粉 1/2小匙
7 R# [ q0 J% s0 k5.39.217.76太白粉 1小匙 / d8 {; r; D( c3 r
香油 1小匙
. Q" V k- }" r) j* p公仔箱論壇蛋白 1顆
! Y- @, x0 {5 X- ^9 l# M: ftvb now,tvbnow,bttvb
" z( V, C) ] N$ m9 K NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* ]5 ?' Y2 U* D& ^9 \( U
. M6 f- ]% V8 N2 i' k( Y8 F" H5.39.217.761.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
6 C& J& D6 N, Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 h* k! n7 Q9 G7 `8 ~1 H, k
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
! K+ m; m. m* ~: m+ `8 Q$ e2 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V9 I. T5 t( ?0 {: ^
3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 I( t C3 ^$ d# G
5.39.217.76% m+ S+ L7 k/ N E$ h; O3 S9 a
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
! P3 ~: O8 _. h1 {公仔箱論壇
" A' V8 q8 l: h8 @) E( A公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 