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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ z7 J: J" J! T, D
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雞胸肉 100公克
" b Y. ~! m: Y% x' c! n$ stvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克
3 M* W) I3 L8 n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克
) ~, ^. n! j9 Y# Q0 G6 U, ?6 H薑 1片
- h) M' [5 K4 _2 }2 ^& l2 O1 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支
3 _, G; o+ H0 d太白粉水 1大匙
% _& V3 m Q, z7 ~6 W$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ Q- P. n9 Y5 c. S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |& J4 c1 _' A# itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
! M$ j, n# ^# T/ F+ b細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇! g& e' w! w5 [
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇8 `, s* A/ k# p; h
香油 1小匙
; n8 ~: m0 x3 U a6 w高湯 1大匙
# Q ]6 e5 ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
2 A, Q, Z% _' w* X0 `: L7 h4 z; Z3 ?9 t
4 I( D7 a$ s( R* x鹽 1/2小匙
8 V! O, z [8 H, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
, z3 S; z6 g0 o1 t) d$ P- j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% W! g) X, q# \# u9 G, _
太白粉 1小匙
2 y# {0 O L4 [0 d: B7 U3 c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
* O: \# y! u, Z8 E' y4 ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆
: T& |" } A9 m" q! r* h+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c- |* ~5 C% g& ^公仔箱論壇【做 法】
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7 d- ^5 y0 I" H- E; D, J2 i公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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% `% v% E, t7 s0 k* g4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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$ r( S+ i* o; K$ h8 w$ `5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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