[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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【材　 料】 2 S0 p- N% d! C) t! V

6 D2 X1 Q. i/ X: J, g9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 300公克
$ f) E" r, K6 x/ q0 Z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 {6 L1 p4 b- @* Y7 m, U
【醃　 料】
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豆腐乳 70公克 7 M; Z; [1 H. N
細砂糖 1大匙
4 U. f+ _: R+ @5 K公仔箱論壇料理米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 a# [5 C3 S* F$ D; p6 ~
香油 1大匙
! D' a/ p2 L/ M* S2 C水 30㏄
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/ a! @9 x' W5 g7 T: q- g【做　 法】 ) C1 P0 e" j! ~# ^
5.39.217.768 c" n; i- X' l, V3 O7 F' }2 S; o, Q
1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 e7 p+ v: j5 L  T

. v& ]! w3 j) ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
/ e6 h8 h6 j2 @; y5 c. N- r  {8 b& Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v6 x! N& P* Q0 S4 x公仔箱論壇3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。