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9 a9 n" |& ?( v Q【材 料】 0 N5 `) F3 E. X5 ]' |/ D' h
5.39.217.76" d) D2 c* _2 f7 J! V
雞胸肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M* {* S) c3 l% l
太白粉 適量 公仔箱論壇) r+ v8 o8 {! R/ v5 m
【醃 料】
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豆腐乳 70公克 " f, D$ }7 T% A! \5 e
細砂糖 1大匙 公仔箱論壇2 b. s: r5 \' n- J" z; T. L
料理米酒 2大匙
6 j* S9 l' k# n0 S4 i& e公仔箱論壇香油 1大匙 ! k% p X' q: f# v/ W
水 30㏄
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9 W0 I: ^. ?$ A" H* ~" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ [ j5 Y2 P2 r/ c8 z- F
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。/ x! A( _) b9 J0 K, }
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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, c6 P" @5 C* b+ u公仔箱論壇3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。 |
發表於 2009-10-5 03:42 AM
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