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材料:9 e, o8 ~( z( |4 t5 E3 M2 u) H
# D2 I7 N, V4 a! \% f) `180克 鸡胸肉
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a0 a# [2 {- f. s, j60克 核桃仁
( L1 I. [( y3 H$ D3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! v( e( \! K- `6 _1 l
80克 甜椒
' s; B+ s4 _) R公仔箱論壇* w% o9 w2 k' s/ e4 _
10克 胡萝卜 & I* n, u% x$ \$ a
tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 R% b1 g1 c( z" \ g. n
5克 姜
A. o5 |: M, Q3 E1 R5 V2 m' v5.39.217.76
4 j B) b: R, `9 T6 S) f1支 青葱 5.39.217.76/ {6 {0 {/ J& O0 `6 w, p1 Y. W
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适量菜油调味： 公仔箱論壇1 o. |, P1 H! @# @2 ]
/ d# h# o+ k0 ]* U! e5 F8 `4克 盐
! j* Q7 n$ F6 b! v5 Z; c4 f0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- a9 S" G, b, b5 k
2克 鸡精 公仔箱論壇4 ~8 V Q0 b* Q/ }; _. _0 B
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1克 麻油
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腌料： tvb now,tvbnow,bttvb# J7 F+ a$ [3 F
; G/ ?: [; C7 Z* h! |: otvb now,tvbnow,bttvb1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ ]+ ^! y' N O
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1克 砂糖 5.39.217.76, r* u1 r: E& V+ }* \: }* r& W
tvb now,tvbnow,bttvb8 L; y! Q; v7 j2 ^. o& P i
10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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- ~" U2 W4 g) n3 [; h' B做法:
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8 T5 V2 V: L: i! G7 @ V% L1 f' e公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇" |$ _: ~$ ~% L+ U. e9 ?
1 @0 S5 t2 S' D# r: r* D/ R1 j5 d' ftvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。: R+ I+ d% A) K0 T
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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# ~/ z- t/ ?( C% K: k4 h& d鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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