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材料:
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( Z9 `- c- L5 }% U- t3 \180克 鸡胸肉
' \" e1 \$ D' [/ O4 ?公仔箱論壇: |. m. ]8 O' H$ ^0 ^
60克 核桃仁
S( i- s* G4 e, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 A8 j: T2 u, N2 t6 E
80克 甜椒 公仔箱論壇/ `- _! r. ]$ c& ^- P! O
tvb now,tvbnow,bttvb1 T) \3 i9 v4 }8 k
10克 胡萝卜
7 ^$ L9 Z$ P8 ? O/ @( N( o5.39.217.76公仔箱論壇6 e6 \/ j% x/ w" N
5克 姜 - N/ r c- ~" T' i' B1 s5 p
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1支 青葱 " d3 ~( T- r5 G& ]" K" D0 ]; Y/ n+ ]
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适量菜油调味： ; `5 M; r% h M, n2 a9 K( L
1 T" Y( N! a* ?: W3 g6 p. m: o" W5.39.217.764克 盐
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2克 鸡精
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( |% U9 a$ ]/ ?7 H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 麻油
, R# G/ d# u; C. F1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r8 w& ?3 I1 C8 {# }公仔箱論壇腌料：
* s" I; |9 `& x! `% W3 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. X: y$ e) S3 z
1克 盐
( Z% }- O. M4 M: ]! q5 ^
, B% j: E& j: |0 w2 S5 U% H/ R& G1克 砂糖
: [% C. D+ F, f) N! B1 i
* x% |% r& Q* a10克 玉米淀粉
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( _! G! {7 h6 q9 Y- A: Etvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水5.39.217.76- d& a6 _/ w# ^3 m- I0 H
" y( ~4 n& A& @, G6 ]做法:
8 j# j5 d4 `$ \3 a# i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V0 P7 h+ U3 v8 g$ O1 Q公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。5 _% M' _' Q' j1 X# i
8 |( j" i0 L/ s2 H烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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