秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇" d" [& V$ y" I5 P
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5.39.217.76; J0 f: A9 ]- n6 ^( v9 r3 b
2 _3 k2 c" r: Z9 _! R- E+ F4 M& ~5.39.217.76做法：) _3 e! O9 ~, i& C S3 X2 W# a
1. 各材料洗净；. i2 V* Z! J) e% J" i; l
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
: Q( n6 u- l! }' _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。$ N4 [& u! _6 R' e
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" | x* m& y. V2 Z
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇: i d' w* v' x7 R: g d
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●靓汤心水
+ N. W3 r/ q: g公仔箱論壇 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.76% M* j* \) A) U9 e- Z2 r$ _, r: K" }
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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