秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
9 G" A/ U, ^' {( S" Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5.39.217.76 O2 X5 Z2 R) ~5 q: N0 t) d% V( A
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做法：
2 G' L/ \. H+ Z# T! i- p: T公仔箱論壇 1. 各材料洗净；
0 s# z! z; m+ x4 [! h" | 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
/ Q( k" c: H4 L" {! S! d1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
0 F+ t! m7 g8 m( T* E公仔箱論壇 功效：
; D' Z; W6 a4 K4 \+ \) _& I5.39.217.76 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。! |! z9 T7 n* [$ K- x$ W/ u1 `
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1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。% Y A% x, e( V& j" V, B$ `
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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