[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨公仔箱論壇& V1 [& N3 R( T- p
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成3 ^4 P* X: v% W8 s9 `, r8 _
特點：肥而不膩、醬香味濃

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公仔箱論壇9 g8 z3 H; s5 c7 q" C# @- v
韭菜盒子+ t% A! @3 A; g/ u) u& g( }, Y
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎& G0 \7 u1 m1 D8 P& h
特點：外型美觀、口感清香

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松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁5.39.217.76. }! V3 h! {9 J! x8 C
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ {, | L& k
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 D9 d7 R7 |5 x T% Q+ |! c% b

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滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。, @% S# w& U( l9 h) _
做法：烹調方法、炒溜而成8 L' `' g3 \* c6 Y) j/ W8 a4 A! j

家傳砂鍋雞. K$ g3 q3 M/ v+ C+ H; j
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。4 F$ _6 N9 X' B/ M! k
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟+ }# \5 A9 R) h: ~* L7 c
特點：干香、味濃、孜然味突出

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; e3 u$ c0 _& d) }8 d9 m, H
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。5.39.217.765 k/ V. i$ p" o# E/ E% ^2 {2 k

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粘豆包2 ^5 J6 |6 P7 y4 S, t) O
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 B& R) r( x% ` q" K1 G, X
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成) ^6 c% }" I h( f$ Q$ w% Z
特點：粘嫩、爽滑、香甜tvb now,tvbnow,bttvb8 J% k/ N5 Y3 L7 g: Z. x9 g