春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 公仔箱論壇3 F) _7 _8 ]% ` e! s$ Z* ~
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 & o5 p1 @* _& q5 u. |
春天怎麼吃? tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 _9 Z9 }6 g6 u& k- m4 f' m) I$ k
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 9 s6 t9 L0 f% n3 c5 U7 ?4 T; G6 t1 A
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 : a& r0 P2 [" h$ h5 m; p2 N3 r
棗耆美顏茶 : E( Q% p/ m+ e0 k D9 E2 }: v
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 Y0 t. p9 s
蜜甘草6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 E/ `2 c' O; w
黃耆10公克5.39.217.762 d2 T! N! n9 z Y4 @
紅棗10粒; A5 `, Y2 E; [4 W; C
麻仁10公克
" ~0 t. X) |) Q3 c3 mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮6公克 tvb now,tvbnow,bttvb' S* W+ D. X( Q, E X
調味5.39.217.76- Q1 q: D* _# N* A& A8 q1 ~0 ^
蜂蜜15cc5.39.217.76+ _! r1 i% k( S$ t, P3 p$ [/ D
水1000cc
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作法 G" p: e5 t9 a: ~
1 紅棗泡軟去核備用。5.39.217.760 ^4 k/ | Q0 @1 r( G3 R* a
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。+ C, N! P1 ]: k6 L! k4 X
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# w8 H# g( s m/ r6 O
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料. B& ~0 v) a5 Q; m/ j! G0 Y! y# H- S
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9 I2 S; e9 |1 f1 s; N$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參2片tvb now,tvbnow,bttvb* A2 U$ ~4 Y8 t1 ~5 Z
玫瑰花3∼4朵
+ y, _7 b" t w2 k/ `# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗2枚公仔箱論壇# `' U% l3 j* y5 p) k8 h
枸杞6∼8粒
0 a2 n/ q, D8 }. T1 ~0 d3 E黃耆2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] ?' o0 g4 K4 \( a- U9 M2 K" M: b/ \# ^
福圓肉4∼5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- g8 R4 h, N/ l! X; I s+ j
冰糖少許 公仔箱論壇9 V$ @/ x3 b1 L) }6 A2 A3 k) ~
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紅茶包1包
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作法
% W3 _: X3 N1 r) _8 H( t1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
# ]! A! w3 B/ \9 A E( Y2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
1 ~0 J H9 [; _7 T5 o: T$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |