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材料tvb now,tvbnow,bttvb# C8 b5 m" v; r8 C# K
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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- P2 m' t5 g0 L8 ^( r7 _. [, c3 [白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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5 b' O% C+ H D9 q1 I7 M* |- @tvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 醬 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" }. N) x- _ y5 u) w# E: E) ~
^2 O4 R L; W5 T做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* R9 J/ }8 m2 i, f5 M4 ]
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' o$ S4 D- @0 S7 k; J
( \9 N+ A; E% O. \' mtvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚
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材 料
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鰻 魚 2 片0 P6 F- e$ w6 O9 g* k* l' ?
酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 ^ B- i# G A
日 本 清 酒 1 / 3 杯
) r t' z5 _! J( \4 J公仔箱論壇醬 油 1 / 3 杯
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) k1 k( j# V+ G5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 湯 匙5.39.217.762 N+ V0 R. M; c! p6 d
砂 糖 2 湯 匙0 M s9 h3 ]! J2 ~3 K% M8 [
花 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb( M+ e+ o" Q( }: K+ _6 a
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇' E g. V2 E' D0 V
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烤 鰻 魚 做 法 ：7 _, M% Z" \: }% Y; D
* n$ W0 d0 ]: f6 @. a1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。公仔箱論壇2 I: s$ T; M& X/ z* U: q
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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