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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )5.39.217.768 C4 l1 s0 m5 V# c7 }! |
6 q2 V0 u- o7 n! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )8 n5 g2 }9 E( B/ d M
5.39.217.76! L6 B6 |7 x4 n- \' v. A
鰻 魚 醬 油
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4 T5 G1 u9 @$ N2 ?0 o9 X做法
- q0 b J; A" e7 a+ @! m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K, L, \9 o9 k6 B4 v: Z3 u+ ? 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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, d& W! O1 z+ l2 K2 o 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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8 m: F5 u2 o- i' y. _6 c烤 鰻 魚
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& u/ R- x* v; t- v8 F1 l/ A1 ?材 料6 W O% N. ~, e' V
5.39.217.76; F( F$ N; g+ F3 B( p+ N: C
鰻 魚 2 片
4 x( `; t+ l7 T% n5 a" s1 p! e, ?% b酒 少 許
4 }% I, p/ g: V" }: ]# q5.39.217.76日 本 清 酒 1 / 3 杯5.39.217.76* H$ G6 {9 F# L5 M4 r3 v. ^' T, |& v
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
7 L i- j. {5 _/ E砂 糖 2 湯 匙
+ G5 j) r) K: n; M! Q3 U: T6 K5.39.217.76花 椒 粉 適 量
7 E7 {- s4 T) x/ I5 j% l公仔箱論壇淡 紅 生 薑 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' K) v) e4 G$ G) \" b2 }& `7 w1 Z
a$ B' b: v7 W, N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 ：
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1 X+ Q2 [7 w5 |0 |. x" E公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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1 r- J3 T& B2 X% \4 k5.39.217.762. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb; }2 _' Y2 Y5 s* v. L" n8 ]9 [6 C
0 x+ a% d5 D) o. F' a公仔箱論壇3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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