辣椰醬脆皮餃

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; {8 ^* p2 D, Y8 [6 s3 |7 g【材　 料】
5 b4 n- }7 t! M9 b. d5 C1 ]/ C3 ~9 s! j1 J, k7 W3 U* ?- l" t- v
水餃        10顆+ T/ r$ R9 F: ^- F
無鹽奶油        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ Q- Q9 S' y) \! F
蒜仁        2顆
7 c, K5 v  d$ E2 I) o( R5.39.217.76紅蔥頭        2顆
" j( G/ X! D+ K: e3 f0 n5.39.217.76薑末        1茶匙公仔箱論壇8 m: ?2 x% ?+ p/ C. k
洋蔥        30公克
3 o5 d7 Y6 X/ U& F- ^; x$ X7 ?4 I高湯        100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) \- [( o9 C$ \5 ]0 I
花生醬        1大匙
+ }- H9 F; A. `+ i椰漿        2大匙
2 D' H7 I/ ^! G* C# t# D0 u5.39.217.76椰絲        3大匙
* [: W2 e5 o& s: A. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉        1茶匙公仔箱論壇* u; V) x0 O5 p, g' R
辣椒粉        1/2茶匙公仔箱論壇& @, Z- C. {7 ?  w! g7 k, r% H

6 X; E. i) y" m# V( J/ K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [) c4 L8 E0 n- ~7 z

# \- @1 r: W* Q! M" v; x鹽        1/4茶匙
  A9 x+ N0 \  i+ h. m4 E2 mtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉        1/2茶匙
2 j1 P* Y  M; Y, U8 p$ @' D$ G細糖        1茶匙5.39.217.76% v5 B+ e8 U: e6 @6 N
太白粉水        2茶匙
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( A* N1 i6 Q6 G8 T, u7 t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 R  _3 S: m8 M* X) C& Q
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇' c" A; ?3 U: ]( r, w
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。9 ?9 f, S. ?& N' K/ }
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。