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材料 m+ m! z$ u @# m7 ]
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
! N. v" @5 U/ e2 h6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 v' i6 s0 ]1 C' }- Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb( i& U1 ?% f% |0 H; c
7 m. i2 Y [% R) d9 _5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。5.39.217.76+ k8 m8 @9 R6 K% o3 G) g
6 x7 e- G, z8 H3 i3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 `9 W& u P) Z" u2 D
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0 q# }7 \+ P: i; F% o貼士5 b: A6 m% t" y' S
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb' c& {- A" O; s1 t/ I0 D/ Z
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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