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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 ]* v% E) o* o! Z& e& _! j
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇) I8 k' o5 V) }, u) v) a% E+ L: c* |
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公仔箱論壇2 i+ `. v" V2 M$ G& K3 j
做法
6 J4 L" G8 u; j) {# _1.將香茅切成薄片。
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2 ?1 [; C8 a2 I/ Z/ m% I, f0 ~. R公仔箱論壇2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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7 h5 U0 }6 w$ J3 B2 A5.39.217.763.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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2 d! \/ l# k; W4 b5 a6 j7 R$ K5.39.217.76貼士# j1 h f3 F& B& X" F" G r7 F& |; j
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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