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* Z9 R2 z9 n# t4 l8 o公仔箱論壇材料; J7 M1 I2 F0 u% M) L9 a
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.76! B7 ^5 a; M! j5 @( C: t
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' `2 H+ g) |. [' m* [6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, Y' `' g( i: N1 u9 g/ U/ j
/ Z! ]; T0 B5 S! E" a5 r" k2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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2 h; X: R1 z1 z5 H' s4 o# a5.39.217.763.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5.39.217.76. u4 C) z0 V9 G; m
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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