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材料
6 \7 A. m7 O3 C7 {1 K( {' Y+ ?+ b三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- P+ @$ Z5 I7 ]+ P( X& x
1.將香茅切成薄片。
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' X& l/ U! l3 Z, n3 m2 Y: e. k2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 R( B# v: I# M& E( N* n
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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貼士
# i; m1 N# z1 p# a! ~- X5.39.217.76想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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