[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* G' w8 O4 \( ?$ q8 d/ r5 c7 Z% {
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）公仔箱論壇9 _+ K: }3 H. V0 F

; G) y1 Q) y0 T% Z( c) q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J$ j; L5 y' K5 P% P4 z2 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
) H2 G+ `5 A* u- O( N2 V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。( j! k" d. }7 S, o# \/ w1 i' j

* s3 C; N% N0 X' l0 p+ a, |/ ]" E2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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8 P- e8 R; Q2 _* @1 _% J3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ d' z. N1 F' g7 J
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。  R3 O# k: X  n# Y

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貼士
0 @; \( N* Y+ A, q9 R" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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