[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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材料4 D4 g- D7 ]0 A
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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: f/ K/ T9 f- k" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' R9 `' h  v( b/ l# }
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。; H9 Z  R& X0 M( z

! @$ p. u. t3 r3 C/ `, f9 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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# u5 Z6 G8 H" {& k' O0 b4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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