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1 Q u- @* l3 a _. N7 _. {$ ]材料
4 t; v& ]1 q) k* ]3 |- j3 O) D# d5.39.217.76牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克公仔箱論壇 ^2 |% z* M8 z' v% J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ w0 |3 O5 F, ^
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。3 y' B$ i/ a' T B% y2 {
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 5.39.217.76" c- N7 ^6 W* d& O
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貼士
! @. w+ k- _; e9 `+ c- I& o( p這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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